第22章 立本行，难

    东林市老城区菜市场的西门口，一家崭新的肉档挂着红色的绸布。

    站在东风肉联前的郭大炮有点局促，在他身后是被擦得锃亮的不锈钢案板。

    一排排钩子上挂着红白相间的新鲜肋排。

    他身上那件深棕色的厚皮围裙，是昨天李小珍专门送的，硬梆梆的皮革让他多了几分魁梧。

    在肉档两侧，摆放着两排花篮，案板上还放着一对印着“开业大吉”的招财童子。

    “爸，恭喜开业！”

    “郭叔，恭喜开业！”

    小雪和崔梦，还有二胖笑盈盈地齐声道贺。

    接着，小雪上前一步，把一个系着红绳的计算器放到案板上。

    “爸，这是我和梦梦买的，给你记账用。”

    “好，好。”

    郭大炮哈哈一笑。

    “还是你俩贴心。”

    这时，身后传来一道声音。

    “梦梦，小雪，二胖，挪挪，挡财神爷路了。”

    转头一看，只见霍东风从人群里挤进来，手里推着一辆蒙着红布的小推车。

    在他旁边还有老崔。

    “东风，崔叔。”

    郭大炮连忙招呼。

    “不错，不错，这里搞得不丑。”

    霍东风爽朗一笑，一把揭开红布，露出里面一排铮亮的刀具。

    “大炮，这些都是精钢打的，包你用到小雪出嫁！”

    “好，谢了。”

    郭大炮也没有太客气。

    收下就收下了。

    回头给鼎庆楼送肉的时候，价格算实惠点就行。

    小半年过去，不仅鼎庆楼主店的生意红红火火，二店的生意也慢慢起来了。

    毕竟是同一套班底。

    菜色、口味、服务都差不多，要说差别，那是有一点，二店的装修少了点韵味。

    霍东风原来那家店走的是当下流行的‘豪奢’风，少了点老店的韵味。

    但。

    生意还是不错。

    当下，大部分顾客都对装修没什么要求。

    只要上档次，有牌面，管你是古风、现代风、欧式，都行。

    所以，两家店生意都不错。

    平均下来，一家店一天要消耗大几十斤猪肉，两家店那就是一百多斤猪肉。

    这是净猪肉。

    换算下来，一天一头猪都不够两家店用，毕竟，饭店要的猪肉不是什么部位都要。

    鼎庆楼作为知名老店，对猪肉的质量要求不低，像五花，只要最好的那一片。

    要求高，价格相应也会高一点。

    反正都要采购，与其从别处买猪肉，不如就在郭大炮这里买。

    好歹是自家人，省心点。

    再者说，也能帮帮郭大炮，有鼎庆楼的采购，再结合散客的购买，这家猪肉档几乎不可能亏本。

    单日营业额随随便便破千。

    一般而言，猪肉档的毛利率大概在20-25%，一千块的营业额，毛利润就有个2-300。

    再扣掉一些经营成本，一千块的纯利润估摸有个200块。

    一天200，一个月就是6000块。

    搁在90年代，月入好几千，已经很不错了，而且，营业额1000只是开始。

    散客多了，或者供应酒楼的数量多了，营业额只会更高。

    至于这个猪肉档会不会被人盯上？

    那是必然的。

    菜霸、肉霸、鱼霸哪里都有，霍东风现在虽然不混街面了，但人还是认识的。

    招呼已经打过了，也拜了码头。

    该给的钱，一分都不会少。

    有这个招呼，后续那些小鬼就不会再来纠缠，要省心很多。

    很快。

    鞭炮声噼里啪啦炸响，红色的碎屑飞了一地。

    “开张头一天，图个吉利！”

    放完爆竹，郭大炮大手一挥。

    “今天刀下肉，全场八折，卖完为止！”

    八折也就代表着不挣钱。

    甚至还要倒贴，但只是一天而已，图个喜庆，花了也就花了。

    郭大炮这嗓子一吼，挤在附近的主妇们以及围观群众，顿时应声而动，呼啦一下围了上来。

    “老板，给我来二斤五花。”

    “前腿肉三斤，包饺子用。”

    “要肋排，对，这根，就这根！”

    “……”

    看着轰动的人群，郭大炮脸都快笑僵硬，但，他手上动作却慢。

    抓起斩骨刀就咚咚咚的切了起来。

    一旁，小雪和崔梦也在帮忙，一个装肉，一个算账。

    从早忙到晚，不对，没忙到晚上，下午两点半，几百斤猪肉就统统卖光了。

    连猪下水这些东西都被买光了。

    郭大炮忙得饭都没吃上一口，嗓子也快喊哑了，但，他脸上的笑容却堆满了。

    笑僵了也无所谓。

    卖肉这个生意，虽然挣得不如当倒爷多，但踏实啊。

    而且，周围遇到的一些‘老朋友’，他们也没有太多异样的目光，要说目光，羡慕的最多。

    毕竟。

    不是每家肉档开业都能接到酒楼的单子。

    虽说酒楼的订单要比市场价低一点，但架不住量大，还稳定。

    有那些订单，覆盖日常成本基本没什么问题，散客这边卖的肉，都是纯赚。

    日子一天天过去，又是一年夏天，东风肉联已经在老城区菜市场里开业半年了。

    跟刚开业那会比，几乎没什么变化。

    肉钩、案板还是锃亮锃亮。

    跟其他肉档比，郭大炮这边是出了名的干净，清清爽爽。

    连带着，散客也变多了。

    这天清晨，天空飘着细雨，李杰开着那辆桑塔纳来到了监狱门口。

    不单单是他来了，郭大炮今天也放下生意跟着过来了。

    时间一分一秒的过去。

    临近中午，那扇厚重的铁门“哐当”一声，开了。

    一个佝偻的身影从里面走了出来。

    是老刘。

    今天是他出狱的日子。

    因为有案底的缘故，他比郭大炮的刑期多了半年。

    “老刘！”

    郭大炮笑呵呵的喊了一声，然后上前一步，给他来了一个熊抱。

    “你个狗日的，可算出来了！欢迎回来！”

    “老刘，欢迎。”

    李杰也跟着上前给了他一个熊抱。

    寒暄几句，几人就上了车。

    “老刘，喝口热的。”

    上车后，郭大炮递过去一个保温壶。

    “卧槽，酒啊？”

    打开盖子，闻到那个味道，老刘一声卧槽。

    “哈哈，茅子。”

    郭大炮呵呵一笑。

    “专门买的，待会不醉不休。”

    “那还是留着吧，待会喝。”

    三人没有回家，也没有去鼎庆楼，而是去了肉档旁边的一家餐馆。

    开喝之前，郭大炮带着老刘先去了一趟肉档。

    “大炮，你今天怎么没开店啊？”

    “老板，今天还有肉吗？”

    “……”

    刚进菜市场，旁边的商户、老顾客们就一个个打着招呼，郭大炮全是笑着应对。

    看着这一幕，老刘有点好奇。

    好家伙。

    大炮混的还不赖啊。

    “看，这里就是肉档了。”

    来到店门口，郭大炮哗啦一声拉开了卷帘门。

    门打开的那一刻，一股鲜肉的腥味，扑面而来。

    但。

    老刘没有觉得这个味道怪，跟狱中的生活比，这里要好多了。

    “不赖啊。”

    老刘竖起大拇指。

    “可不咋地。”

    郭大炮笑着道。

    “你老刘都把棺材本给我了，能搞差了吗？”

    “我跟你说，看看这案板，我天天擦，跟开业那会，一模一样，没什么差别。”

    肉档开业之前，老刘就把自己的积蓄给了郭大炮。

    所以说，这家店最初就是俩人合伙开的，过去这半年挣的钱，郭大炮都算的清清楚楚。

    该谁多少，就是多少。

    亲兄弟也得明算账。

    “兄弟，辛苦了。”

    老刘拍了拍郭大炮的肩膀，虽然两个人是患难之交，但换成二旁人，恐怕不会这么干。

    回来的路上，大炮都说了。

    半年赚了多少，又有哪些新客户，未来要给谁谁谁送肉。

    是的。

    肉档的业务扩大了。

    供货的酒楼除了鼎庆楼又多了两家，虽然那两家的规模没有鼎庆楼那么大。

    但，两家店一天也要送上百来斤的肉。

    现在肉档每天至少要卖3头猪，也就是人手不够，不然业务还能扩大。

    老刘在狱中也没有完全闲着。

    他也开拓了一家酒楼，人家已经答应好了，等他出来，马上就换供货商。

    那家店规模也不小。

    后续，他还会找找朋友，多开拓开拓酒店的生意，这块才是大头。

    做大做强！

    这是两人早就商量好的事。

    逛了一圈之后，两人便去了饭店，他们回来时，饭菜已经上桌了。

    这一天，两个人都喝醉了。

    最后还是李杰把他们送回去的，当然，是打车回去的。

    接下来的日子，有了老刘这个生力军的加入，肉档的生意又好了几分。

    怎么说也是混过的人，人脉还是有一点的，老刘之前在牢里面，不太好联系。

    出来之后，马上就投入到了客户开发的工作当中。

    他进去前的那些事，他都给忘了，包括那个他原本打算结婚的女人。

    出狱后，他根本没有打听对方的消息。

    打听那个干啥？

    自己给自己找不痛快？

    郭大炮继续干老本行之后，再也不用到处跑，郭小雪这半年都住在家里。

    不过，周末的时候她还是会来李杰家里。

    远香近臭。

    没在一块住了，两个丫头的关系比从前还要好上几分，好到可以穿同一条裙子。

    在学校，哪怕不是一个班的，上厕所都得一块。

    郭大炮和老刘的红红火火的忙着，李杰也没闲着，他一边盯着新店的装修，一边小小的炒了几手股票。

    他炒股的主要目的不是赚钱，准确来说也是要赚钱，但他不是为了赚钱而赚钱。

    他弄点钱是为了去小日子一趟。

    8-90年代，国内有一阵子留**、移民潮，美国和日本是最热门的两个国家。

    此时，国内的经济跟未来没得比。

    想要走正规渠道入境，难度有点小高，哪怕是日本，过签也不容易。

    因为小日子没有对国内开放个人旅游签证。

    直到09年，小日子才开放个人旅游签，团体签目前也没有开放。

    00年，小日子开放了团体旅游签证。

    众所周知，旅游签证一般来说是办理难度最低的签证。

    除了这个之外，商务签、探亲签、留学签都很难，其中，探亲签需要严格的亲属关系证明，以及日方担保。

    虽说崔小红跟李杰是姐弟关系，但对方哪会给他担保。

    如果被她知道这事，说不定连家都会搬了。

    躲还来不及。

    留给李杰的只有商务签和留学签，后者对他来说，几乎也是一条死路。

    他哪来的日方学校录取证明？

    因此，只有短期商务签证适合他，然而，这个难度也不低，要日方企业或者机构邀请才行。

    当然。

    正规的商务签，有点难办，走那种不正规的就行。

    这年头去小日子打黑工，或者移民的人，不少人都是走的这个路子。

    有专门的中介代办。

    就是费用不便宜。

    五万块一个人。

    那些中介给的理由很强大，到日本那边，留下来一个月随随便便赚个1-2万。

    两三个月就能把‘偷渡费’赚回来。

    这还不便宜？

    嫌贵？

    别来！

    李杰倒不是差那个五万块钱，他差的是正规渠道入境。

    他可不想走‘蛇头’的路子。

    实在不行，他就再等等，眼瞅着98年都快过去了，99到了，00年还远吗？

    都等了十几年，也不差这两年。

    老爷子那边依旧不知道崔小红的事，李杰没跟他说，而且，老爷子一直忙着店里的事。

    忙是忙了一点，但人却充实不少，精神头也肉眼可见的变好了。

    期间。

    李杰还专门拍了一些照片，然后洗出来交给了陆正浩。

    让他把那些照片寄到日本去。

    嗡！

    嗡！

    嗡！

    这天，李杰正在店里帮忙，他的手机响了。

    “喂？哪位？”

    “好。”

    “我下午过来。”

    “嗯，就这样，挂了。”

    电话是陆正浩打过来的，他收到了崔小红的回信。

    上次寄信过去已经是两个多月前的事，隔了两个月才回信，这频率可真‘高’。

    是的。

    就是‘高’。

    李杰从陆正浩那里知道两人之间的联络，很多时候，陆正浩寄过去的信都没有回信。

    过去这十来年，崔小红寄回来的信也就一个巴掌。

    下午两点，李杰驱车来到当地的电视台。

    从陆正浩的手里接过信，信封是没有打开的状态，出了电视台，他这才打开信。

    大致的扫了一眼，李杰脸上露出一丝讶色。

    搬家了？

    难怪会寄信回来。