第五百一十七章 糟了，还有第四份（上）

    五点四十一分，走走停停逾一个小时之后，车队终于停驻在西57街157号——One57那极富现代感的正门入口。

    由公寓物业管理方Luxury Attaché派出，十分钟前就已经候在这里的五名礼宾人员立刻涌了上来。其中三人利落地推着平板推车，径直走向队尾的奔驰斯宾特，静待卸下行李。另外两人则手持宽大的，印有One57 Logo的黑伞，于迈巴赫及领路车的右侧就位，准备迎接业主归宅。

    “请稍等，韩先生。”

    费亚穆转过头，对韩易低声说了一句。得到后者颔首许可后，他才推开副驾车门，稍稍抬起左臂，朝立于车前的礼宾人员竖起了食指。

    无需言语，对方立刻会意，礼貌地欠身微笑，随即向后退出两三步，留出恰到好处的安全距离。

    居住在One57的亿万富豪，大多都对自己的个人隐私与安全极为重视。他们聘请的贴身保镖，轻易不会允许其他人接近，哪怕是开门撑伞这种事，也会由私人安保亲力亲为，最大程度上减少富豪们曝露在危险环境下的几率。

    费亚穆目光锐利地扫视四周，确认无可疑人员靠近后，方才拉开车门，擎起的黑伞同时隔绝了天空中稀疏的雨丝与街边行人投来的好奇目光。

    “谢谢。”

    韩易不觉得自己是个什么特别了不起的人物，按照自己现在的知名度和仇恨值来看，也远没到必须如此小心谨慎的地步。但一行有一行的规矩，私人安保行业亦是如此。费亚穆一丝不苟地执行安保手册的每项要求，身为雇主的韩易，自然只能报以赞赏与感谢。

    就在韩易钻出轿厢的同时，领头车上的基安-格里芬已经抢先一步来到了费亚穆身边，两位搭档拱卫在这位年轻的亿万富豪两侧，形成密不透风的屏障。

    而科瑞-麦金托什则一边扣紧西装纽扣，一边走向行李推车，逐一清点那些已挂好号码牌的行李，确保万无一失。

    这时，阴雨渐止，回到柏悦酒店避雨的住客开始陆陆续续地出门，重新投入这座大都会的怀抱。街对面的俄罗斯茶室和卡耐基音乐厅，也开始有三三两两的游客聚集。

    韩易归家的阵仗，自然吸引到了他们的注意。One57声名远播，不管是海外游客还是本地居民，都知道住在这座铅笔楼里的人非富即贵。有一两名游客甚至举起手机，捕捉下了韩易被基安与费亚穆护在中间的身影，打算稍后在谷歌上搜一搜，这位过分年轻的亚裔面孔，究竟出自哪个豪门望族。

    韩易并非未曾察觉这些目光。无论经历多少次，那些掺杂着觊觎与其他各种复杂情绪的眼神仍让他感到些许不适与尴尬。他所能做的，唯有加快脚步，尽快步入One57的大堂，将自己从公众视野中剥离。

    1005英尺高的地标性建筑，却只做了135套公寓，售出四分之三后进度停滞不前，大部分由企业实体持有，而这些企业实体的掌控人，有相当一部分都不在曼哈顿常住。这意味着，进入One57的韩易基本不可能跟他那些同样重视隐私的邻居们打上照面。大堂里只有他、基安、费亚穆，跟在身后的两位礼宾人员，和站在前台向他微笑致意的前台值班经理。

    “欢迎回家，韩先生。”

    这一瞬间，韩易甚至有种错觉，就好像这一整栋大楼都是他的一样。

    如果真的能在纽约开发一处这种级别的房地产，好像也是件不错的事情。

    这样的想法只在他的脑海里出现了短短数秒，就被疾步赶来的科瑞给冲散了。

    “韩先生，行李都已经清点完毕，正在通过服务电梯运往79层。”

    “好。”韩易点点头，“那我们也走吧。”

    One57的住宅部分有两部客梯，分别通往住宅大堂、住宅配套设施楼层和住宅楼层，并可从五楼通往柏悦酒店。其中一部电梯也通往地下室，恰好是韩易坐的这部。

    富士达美国生产的PMGL电梯。速度够快，层高够高，就是面积不大，载重一般，最大载荷2500磅，可以容下15个人——当然，十五个人是理论最大值。就韩易的体感而言，两个膀大腰圆的保镖，再加上身形略显瘦小的宅邸经理和自己，正好能够保证彼此之间有一个舒适的距离。

    “韩先生，请容许我提前致歉。”

    科瑞身体向韩易的方向微微倾斜，轻声说道。

    “Per Se的厨师及服务团队一小时前已抵达，目前正进行餐前准备……七点半准时开始试菜绝无问题，只是眼下家中可能略显忙乱，也难免会有些许噪音。您若想稍事休息，可移步主卧或书房。”

    “好的……没事，我不介意。”韩易报以宽和的笑容。

    接下来数日，韩易将在这座空中宫殿中连续宴请多位重要宾客。为确保宾主尽欢，他不仅从洛杉矶带来了最信赖的宅邸管理团队，更在纽约本地聘用了数支顶尖的外烩团队，分别负责烹饪与侍宴服务

    而论及Fine Dining，韩易首先想到的，必然是他曾经造访过的米其林三星餐厅Per Se。这是北美第一名厨托马斯-凯勒掌管的北美第一法餐，它在加州纳帕谷的姐妹店The French Laundry吃得小如、宥真，甚至韩易的妈妈和外婆都赞不绝口，其出品水准可见一斑。

    韩易深信，Per Se那无可争议的顶级声誉与主厨光环，再辅以One57窗外令人屏息的中央公园胜景，定能让这位将尊贵体验视若圭臬的新朋友，度过一个难忘的夜晚。

    当然，一贯注重细节与隐喻的韩易，并未将这套宴请理念简单复制于所有宾客。Per Se之夜，仅为这位新朋友独享的礼遇。而对于后续到访的每一组客人，韩易则精心策划了三种风格迥异却同属米其林三星水准的盛宴以待。

    菲力克斯-索伦森和哈罗德-汉森将制作一席融合东西方经典风味的温馨冬季家宴，招待一位韩易非常熟悉，却从来没有造访过他家的老朋友。

    翌日晚间，两位出身北欧第一名店Noma的主厨则会按照韩易的要求，将分子料理与健康素食结合起来，让两位自由派的朋友，看到韩易身上的进步主义印记。

    最后，韩易特意让俩夫夫提前休假，转而邀请上东区米其林三星餐厅Daniel的主厨丹尼尔-布吕德出马，为来自另一政党的保守派领袖，烹制一席源自法国本土、风味纯正的传统欧陆大餐。

    如此面面俱到、因人制宜的精心安排，足见韩易对接下来这几场宴请的重视程度。

    毕竟，毫不夸张地讲，这数席晚宴的成败得失，将在很大程度上影响到明年，乃至今后数年，韩易事业发展的难易程度。

    “不过，稍后还请与Per Se的外烩团队再确认一下，今天试菜就不用把整套服务流程都走一遍了。把明天要供应的餐点一起端上来就行，咱们速战速决……另外，佐餐面包也可省略——当然，前提是他们所使用的品类和调味盐，与餐厅堂食的规格完全一致。”

    “反正只有我一个人用餐，就简单一点，别太麻烦。”

    韩易并非是个恪守森严等级、将雇佣关系划得泾渭分明的老板，更不是视财如命、吝于分享的葛朗台。相反，他更倾向于将自己的宅邸管理团队视为家庭中平等的一部分。对科瑞、亚力克斯和费亚穆等人而言，这一点，正是他们这位雇主身上最耀眼的闪光点。

    唯有真正服务过顶级富豪的人，才懂得这有多么难能可贵。

    那些高踞于金字塔顶端的人物——尤其是一出生就活在云端的Nepo Baby——对于环绕身边、近乎二十四小时待命的服务团队，往往带有一种近乎天然的疏离。

    那不是居高临下的歧视，而是一种更深层的、几乎将人物化的漠视。

    他们依然会跟每个女佣、每个园丁颔首微笑，礼貌致意，他们甚至会记得一两个宅邸经理的名字，偶尔闲聊两句，关心关心对方的家庭。笑容得体，举止无可指摘。

    但他们的视线里，永远都不会有这些人的身影。

    他们的“看见”从未真正发生——服务者于他们而言，更像是宅中一件会自行运转、适时出现的活体家具，是维持奢华生活体验的功能性背景音。

    这种漠视，源于巨大的阶层鸿沟与从未下沉的生活经验。他们习惯了被无缝服务，也因此失去了对服务者个体的感知能力。

    礼貌，只是他们维持体面的习惯。

    而漠然，才是他们不曾自觉的真相。

    正因如此，韩易那种真诚的平等与尊重，才显得如此耀眼。

    这是他那个真正把阶级意识砸得粉碎，把平等精神刻进每个公民血脉里的祖国，赋予他的珍贵特质。

    没错，在一个权力动态从未被打破重构，等级观念数百年来一脉相承，阶层之间设有重重天堑的资本主义社会里，“看见”，本身就是一种最宝贵的能力。

    韩易邀请雇员们一起试菜，不仅是为了从他们的角度，听到对菜品的真实反馈加以改进，更是为了让平日里舍不得花这份钱的大家，也体验到北美大陆最精致可口的Fine Dining。

    但最终，所有人都不约而同地婉拒了雇主的好意。

    科瑞说，试菜时他要像正式服务那样，巡视全场，把控晚宴整体的服务进程和质量。

    索菲娅说，她要在厨房跟Per Se的团队配合，调制特色饮品。

    亚力克斯和哈罗德说，他们半辈子都在米其林三星餐厅的厨房里，已经吃腻了这些东西。

    费亚穆说，作为一名训练有素的专业安保，他得利用这个难得的机会排除所有潜在的风险与隐患，保证要客安全无虞。

    基安说，作为一名训练有素的专业安保，和骨灰级美国佬，他哪怕在巴黎吃的都是芝士汉堡，在饮食方面最大的尝试，就是给麦乐鸡块换种蘸酱。

    每个人的理由都很正经，只有基安，那是演都不演了。

    昨天他还对韩易点的中餐外卖赞不绝口，捧着宫保鸡丁的锡纸盒，就着酱汁一人干完了一大份炒饭。

    之所以会如此回应，是因为他们都有一个心照不宣的共识——雇主释出的善意，不能成为他们模糊职业边界的理由。

    这个行业里有太多这样的例子，只是因为跟雇主在训练的时候互相讲了两句活跃气氛的玩笑话，某位健身教练就把自己当成了明星的好友。巡演时随意进出雇主的酒店房间，雇主吃什么都跟着要一份，甚至还会因为雇主外出就餐没有叫他而颇有微词，最后惨遭解雇，失去了一份轻松又高薪的工作。

    也有在一个美国家族办公室里工作了十七年的投资经理，为这个家族创造了数千万美元的收益，薪水达到了寻常华尔街基金经理的两倍之多。他一直恪守职业原则，不跟雇主走得太近，但某个感恩节，面对雇主的多次邀请实在盛情难却，就带着家人造访了那个家族在科罗拉多的农场。

    他只在那里呆了两天，可就是那两天，让他收到了一封来自雇主的辞退信？

    原因？

    他的妻子饭后跟家族长子的夫人喝咖啡的时候，随口开了一句不合时宜的玩笑，让这个对信仰极度虔诚的家族，认为她亵渎了天主教。

    如此种种，不一而足。

    韩易宅邸管理团队里的每一个人都明白这个道理，出来工作是为了挣钱，而不是交朋友。

    接受一次共餐的邀请，或许能短暂地拉近关系，品尝到难得的美味，却也可能在不经意间模糊了那条维系专业与尊严的底线。今天能同桌试菜，明天是否就能对雇主的私事妄加评论？后天是否就会因这份特殊而懈怠了应有的服务？

    真正的专业主义，并非源于卑躬屈膝，而是建立在一种不卑不亢的自我要求之上。他们的价值，在于能提供无可挑剔的服务，而非成为雇主的弄臣扈从。保持距离，恪守本分，才能在任何情况下都保持判断的清醒与行动的精准，这才是对雇主释出的善意最好的回报，也是对自己职业身份的最高尊重，更是长久拥有这份优渥工作的唯一诀窍。

    所以，老板给大家点的工作餐可以吃，老板为接待贵客准备的试菜晚宴不行。

    老板那表面上神秘莫测，但绝对丰富多彩的感情生活，私底下可以小小地八卦一下，甚至选择自己更看好的CP站站队。

    但当徐小姐、赵小姐和比尔小姐频繁造访斯特拉黛拉864号，甚至偶尔短住几日的时候，你最好装作没看到，装作没听到，也装作不知道。

    多好的几个女孩儿呀，老板真是……

    打住、打住，差点又不专业了。

    “没问题，我会向他们转达您的要求，可是……”

    “也许您工作太忙忘记了，但前两天我跟您沟通过这件事情……今天您不是一个人用餐。家里会有一位客人，跟您一起共进晚餐。”

    “还有一位客人？”韩易一愣，“谁？”

    “比尔小姐。”

    科瑞保持着职业化的微笑。

    “她说有一个跟史蒂薇-妮克丝有关的重要消息，必须当面跟您分享。”

    这下记起来了。

    韩易紧抿嘴唇，努力不让自己把那口气给叹出来。

    怪不得自己中的这第四份头奖，没有像往常一样在WhatsApp上对他狂轰滥炸。

    原来是头奖长了腿，直接跑到家里来了。

    唉……

    造孽啊！